Falafel

Falafel (…) sind frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, die vor allem als Imbiss beliebt sind. Das Gericht stammt aus der arabischen Küche. (Wikipedia) Hier werden sie von der “Kochklasse” 5.3 unter der Leitung von Frau Zand (Mütterzentrum) nd Frau Erwerth hergestellt. Da unsere Schulküche besetzt war, musste die Herstellung in die Mensa verlegt werden. Ob die Herstellung erfolgreich war und ob die kleinen Röllchen geschmeckt haben, ist dem Blog nicht bekannt. Jedenfalls haben wir wieder mal nichts abgekriegt.

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